14-08-2014
Правильно оборудованная кухня должна сочетать в себе удобство, функциональность и уют. Причем нельзя сказать, что важнее. Уютная атмосфера кухонного помещения создает позитивное настроение в начале рабочего дня. В конце дня уют и спокойствие правильно спроектированной кухни действует умиротворяюще и расслабляюще, помогая настроиться на полноценный отдых. Удобное, продуманное размещение бытовых приборов позволяет максимально экономить время и силы на приготовление пищи.
Современная кухня, как правило, оснащена большим количеством оборудования, призванного облегчить и ускорить приготовление продуктов. Правильно разместить все эти приборы в кухонном пространстве можно только, если достичь при создании интерьера гармоничного сочетания эстетики и функциональности.
Функциональность кухни определяется в первую очередь кулинарными предпочтениями хозяев, составом семьи. Важное значение имеют культурные и исторические традиции.
Для комфортной и функциональной кухни совсем необязательны большие размеры. Так, например, в известном справочнике Нойферта по строительному проектированию говорится, что удобная кухня может иметь площадь около восьми-девяти квадратных метров без учета обеденного места. Однако это не означает, что нельзя добиться функциональности в помещении меньшей площади. Просто в этом случае необходимо проявить максимум дизайнерской фантазии. Для кухонь большого размера возникает проблема расстояния между оборудованием: хозяйке приходится перемещаться на значительные расстояния между приборами, потому что трудно создать из них единое пространство на большой площади. Например, холодильник, микроволновка, духовой шкаф, сифон для газирования воды, разнесенные в разные места большой кухни, требуют бесконечных перемещений хозяйки, которые в результате складываются в большое расстояние.
Вместо функциональности возникает дискомфорт. В этом случае наилучшим вариантом становится размещение приборов и стола для готовки в центре, а шкафы устанавливаются по стенам.
Фирмы, которые производят кухонное оборудование, стремятся к минимизации их размеров. Кухонные приборы становятся все более компактными. Сегодня полноценная кухня, которая снабжена всеми необходимыми приборами, может разместиться на площади около четырех квадратных метров. Конечно, такая маленькая кухня имеет открытый интерьер. Зачастую она располагается в свободном проеме или за барной стойкой в гостиной.
Важным элементом кухонного помещения является освещение, которое должно состоять из двух видов: общее и для рабочей зоны. Правильный выбор освещения является завершающим аккордом при создании комфортной функциональной кухни.
Обсудить статью
